病情分析：结肠炎患者可以适当吃桃子，但不宜多吃，因为桃子的主要成分是蔗糖，维生素和矿物质的含量较低，但果胶这种纤维成分，却有很多正常的功能。桃子入药是因为桃子中含有胚糖，对利尿通便有很好的效果。结肠炎患者一般要注意饮食调理。饮食宜清淡易消化，忌生冷、油腻及辛辣刺激物，一般忌烟、酒、浓茶、咖啡、碳酸饮料等。一般来说，可以吃软一点的、容易消化的食物，主要是流质和半流质的食物。少食多餐，慢慢咀嚼以避免暴饮暴食。也可以适当吃一些新鲜的水果和蔬菜，但要避免吃生冷的水果，多喝温水，保持腹部温暖，还要注意饮食卫生。
