刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.高脂肪含量:佛跳墙中使用了大量的海鲜、肉类等高脂肪食材。肾癌患者的代谢能力受到一定影响,高脂肪摄入可能加重肾脏负担。
2.高盐分:佛跳墙通常调味较重,含有高盐分。对于肾功能受损的患者,钠的摄入需要严格控制,以避免水肿和高血压。
3.高蛋白质:这种菜品富含动物蛋白,而肾癌患者往往需要控制蛋白质摄入,以减少肾脏负担和避免尿毒症等并发症。
4.食材复杂:佛跳墙所含的多种食材增加了食物过敏及消化不良的风险,这对于体质较弱的肾癌患者来说可能带来额外问题。
肾癌患者应根据医生建议,选择低盐、低脂、适量蛋白质且易消化的饮食,合理搭配膳食,有助于减轻症状和提高生活质量。