唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.抗氧化作用:葡萄中富含类黄酮、白藜芦醇和维生素C等抗氧化物质。这些物质可帮助减少体内自由基损伤,降低动脉硬化的风险。
2.降胆固醇:研究表明,葡萄中的纤维和某些复合物能够帮助降低低密度脂蛋白水平,也就是常说的“坏”胆固醇,从而对动脉健康产生积极影响。
3.改善血管功能:葡萄中的天然化合物可促进血管扩张,改善血液流动,增强血管弹性,有助于预防动脉硬化恶化。
4.抗炎作用:葡萄含有的多酚类物质具有抗炎特性,可以减轻血管壁的炎症反应,这在预防动脉硬化方面起到了一定作用。
虽然葡萄有诸多健康益处,但也需注意糖分含量。过量食用葡萄可能会导致血糖升高,特别是对于糖尿病患者。动脉硬化患者应保持饮食的均衡和多样性,并结合医生建议制定个性化饮食计划。