刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
蛋白质是组织修复的重要成分,有助于伤口愈合。每日需要摄入0.8至1.0克每公斤体重的蛋白质,可以通过鸡肉、鱼类、豆类等食物获取。
维生素C能够促进胶原蛋白的形成,进而加速伤口愈合。成人每日推荐摄入量约为75至90毫克,柑橘类水果、草莓和西兰花是丰富的来源。
锌在细胞生成和免疫功能中发挥重要作用。男性每天建议摄入11毫克,女性建议摄入8毫克,可以从牛肉、豆类和坚果中获得。
铁支持血红蛋白的形成,帮助氧运输以促进组织修复。成年男性每日建议摄入8毫克,女性建议摄入18毫克,红肉、菠菜和豆类是良好的铁来源。
适当补充以上营养有助于术后恢复,应同时保持平衡饮食和充足水分摄入,以支持整体健康和伤口愈合。