陈晓东副主任医师
江苏省中医院 整形外科
1.牛肉是优质蛋白质的良好来源,适量的蛋白质有助于组织修复和伤口愈合。在正常情况下,每天的蛋白质摄入量应占总能量摄入的10%到35%。
2.牛肉同时也属于红肉,过量食用可能会引起体内炎症反应,不利于伤口恢复。研究表明,红肉的摄入与炎性标志物水平升高有关,因此需要适量控制。
3.在饮食中增加富含维生素C、锌和铁的食物,如水果、绿叶蔬菜和坚果,可以促进伤口的愈合,这些营养素对于胶原蛋白的合成和免疫功能的支持至关重要。
保持饮食均衡,多摄入新鲜的蔬菜和水果,有助于身体更快恢复。护理伤口时应注意卫生,遵循医生的医嘱,确保顺利愈合。