牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.抗氧化作用:蜜桑葚含有丰富的花青素、维生素C和E,这些成分是强效的抗氧化剂。抗氧化剂有助于中和自由基,减少细胞损伤,从而降低患慢性疾病的风险。
2.助消化:蜜桑葚富含膳食纤维,每100克桑葚约含有5克左右的纤维。充足的膳食纤维能够促进肠道蠕动,帮助预防便秘及改善消化功能。
3.改善血糖水平:蜜桑葚中的某些成分如白藜芦醇被研究发现可能有助于调节血糖水平。其低GI(升糖指数)特性使其成为糖尿病患者的良好选择。
4.保护心血管健康:蜜桑葚含有的多酚类化合物有助于降低坏胆固醇,提高好胆固醇,从而有利于心血管健康。
5.增强免疫力:由于丰富的维生素C和其他抗氧化成分,蜜桑葚可以支持免疫系统的功能,提高机体对抗感染的能力。
蜜桑葚不仅味美,而且富含多种营养成分,有助于整体健康。过量摄入可能会导致胃肠不适或腹泻,因此建议适量食用。