青光眼患者适合食用哪些坚果

2025-10-11
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史煜副主任医师

南京鼓楼医院 眼科

病情分析:青光眼患者可以食用多种坚果,因为这些坚果富含有益于眼睛健康的营养物质,比如omega-3脂肪酸、维生素E和锌等。以下是一些适合青光眼患者食用的坚果:

1.杏仁:富含维生素E,这是一种重要的抗氧化剂,可以帮助保护眼组织免受自由基损害。

2.核桃:含有丰富的omega-3脂肪酸,有助于降低眼压并改善眼血流,对青光眼患者有潜在益处。

3.巴西坚果:富含硒元素,这种矿物质与抗炎作用相关,有助于保持整体健康状态。

4.腰果:提供锌和镁,锌参与视网膜功能,镁则可能有助于调节血压和眼压。

5.榛子:富含维生素E和B族维生素,以及一定量的omega-3脂肪酸,支持眼部健康。

摄入坚果时需注意控制总热量摄入,以防止过度增加体重。同时,选择未经盐腌或油炸加工的天然坚果更为健康。在合理饮食和生活方式管理下,坚果可以成为青光眼患者膳食的一部分。

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