武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高蛋白质含量:鲫鱼中含有丰富的优质蛋白质,能够促进组织修复和伤口愈合,这对于术后的恢复非常重要。
2.微量元素和维生素:鲫鱼富含钙、铁、磷、维生素B群等营养成分,这些营养素可以帮助增强免疫力,提高机体的抗感染能力。
3.低脂肪:鲫鱼属于低脂肪食物,容易消化,不会给消化系统带来负担,有利于术后饮食调理。
4.清淡饮食:术后饮食宜清淡,而鲫鱼性味甘平,适合术后食用,不会造成刺激。
虽然鲫鱼对术后恢复有益,但仍需注意个人的过敏史或对海鲜类食品的反应。术后一段时间内应避免食用辛辣、生冷等刺激性食物,以免影响恢复过程。
