武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养价值:每100克冬瓜含有约10毫克维生素C、16毫克钙、0.19毫克铁和0.7克纤维,有助于补充日常所需的营养。
2.热量低:冬瓜每100克只含13卡路里的热量,适合需要控制体重或热量摄入的人群。
3.高含水量:冬瓜的水分含量高达96%,有助于保持身体水分平衡。
4.微量营养素:富含钾元素,每100克含有170毫克,这对于维护心脏健康和神经功能有重要作用。
注意饮食的均衡和多样化,对于肌无力患者而言尤为重要。在食用冬瓜时,可以结合其他富含蛋白质和必需脂肪酸的食物,以满足机体的全面需求。
