武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.海带和紫菜:
海带富含碘元素,每100克干海带中含有2000-3000微克的碘。
紫菜也是良好的碘源,每100克干紫菜中含有约1000-4000微克的碘。
碘是甲状腺激素合成的重要元素,有助于调节新陈代谢。
2.绿叶蔬菜:
菠菜、芥蓝等绿叶蔬菜富含维生素C和维生素E。
维生素C具有抗氧化作用,每100克菠菜含有30毫克维生素C。
维生素E有助于增强免疫功能,每100克菠菜含有2.1毫克维生素E。
3.坚果类:
核桃和杏仁等坚果含有丰富的不饱和脂肪酸和抗氧化剂。
每100克核桃含有63克脂肪,其中多为不饱和脂肪酸。
抗氧化剂有助于减少体内自由基的生成,减缓细胞老化。
4.水果:
柑橘类水果如橙子、柠檬富含维生素C。
每100克橙子含有53毫克维生素C,有助于增强免疫力。
维生素C还可促进胶原蛋白的生成,维护皮肤健康。
5.全谷类食物:
全麦面包、糙米等全谷类食品富含膳食纤维和B族维生素。
每100克糙米含有3.6克膳食纤维,有助于改善肠道健康。
B族维生素对能量代谢和神经系统的正常功能起重要作用。
饮食只是辅助方法,如有结节应及时就医,并遵循医生的治疗方案。