罗正祥主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.绿豆具有清热解毒、消暑止渴的作用,富含蛋白质、维生素和矿物质,有助于补充营养和增强体力。
2.对于高血压患者,应注意控制盐分摄入。制作绿豆汤时,避免添加过多盐,以免引起血压波动。
3.糖尿病患者或血糖水平不稳定的人群也应限制糖分摄入,因此在绿豆汤中加糖时需格外谨慎。
4.如果患者存在肾功能异常,应适度控制蛋白质和钾的摄入,而绿豆含有较高的蛋白质和钾,需适量食用。
高血压脑出血患者在饮食上应以低盐、低脂、低糖为原则,并根据个体健康状况进行调整。饮食宜清淡、多样化,保持均衡营养。