罗正祥主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.卡路里摄取:每日建议的卡路里摄入量通常基于性别、年龄、体重和活动水平。一般来说,成年男性每天需要约2500卡路里,而女性则需要约2000卡路里。帕金森病患者可能因运动障碍导致的较低活动水平,需要调整卡路里摄入。
2.蛋白质摄入:蛋白质是重要的营养成分,建议平均每公斤体重摄入0.8至1克的蛋白质。例如,一个60公斤的成年人,每天应摄入约48至60克蛋白质。这有助于维持肌肉质量和功能。
3.碳水化合物和脂肪:碳水化合物和健康脂肪同样重要。碳水化合物应占总能量摄入的45%-65%,而脂肪则应占20%-35%。选择全谷物、蔬菜、水果作为碳水化合物来源,同时选用橄榄油、坚果等健康脂肪。
4.纤维和液体:高纤维饮食可以帮助预防便秘,这是帕金森病患者常见的问题。每日摄入25-30克纤维,同时确保充足的液体摄入,每日约1500-2000毫升,以促进消化和药物吸收。
5.进餐频率与药物协调:帕金森病患者需要根据药物治疗时间安排饮食。高蛋白质食物可能影响左旋多巴药物的吸收,建议在服药前后1小时内避免高蛋白食物摄入。
适当规划帕金森病患者的饮食能够有效支持管理症状和整体健康,具体的饮食方案应根据个体需求和医生建议进行调整。