管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.狂犬病病毒主要存在于哺乳动物的神经组织和唾液中,通过咬伤、抓伤、或唾液接触伤口传播。食用经过高温烹饪的食物通常能够消灭病毒。
2.猴子不是狂犬病的主要宿主,其体内是否存在狂犬病病毒在很大程度上取决于是否受到感染。猴子肉本身并不是狂犬病的直接传播途径。
3.若猴子是狂犬病病毒的携带者,在宰杀和处理过程中接触其血液或唾液可能会有风险,但这并不常见。
无论如何,处理野生动物肉类时应保持谨慎,确保彻底煮熟以避免其他疾病的传播。