沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.藕粉是由莲藕加工而成,含有丰富的碳水化合物和少量的膳食纤维。有助于提供能量,并在一定程度上促进肠道健康。
2.藕粉中不含胆固醇和饱和脂肪酸,对高血脂患者相对友好。但由于其主要成分是碳水化合物,过量摄入可能导致血糖波动,因此需要控制食用量。
3.适量的藕粉可以搭配其他低脂、高纤维食材食用,以增加饱腹感,并减少总热量和脂肪摄入,如加入燕麦片、坚果等作为早餐或加餐。
4.每次食用建议控制在15-30克,并注意观察自身的血脂变化。在选择藕粉时,尽量选择无添加糖分的版本,以避免额外的糖分摄入。
保持饮食的整体平衡是管理高血脂的重要部分,适量的藕粉可以纳入其中,但需与低脂肪、高纤维的饮食结合。同时,定期监测血脂水平,合理安排饮食结构,有助于更好地控制血脂。
