何伟副主任医师
东南大学附属中大医院 胸外科
1.雪花梨:雪花梨富含水分和多种维生素,具有清热润肺的功效。其果肉中的果胶和纤维素能够帮助缓解喉咙不适,减少痰液生成。
2.川贝母:川贝母历来被用于治疗咳嗽和痰多问题,其具有散结化痰的作用。对于慢性咳嗽和肺热引起的咳嗽尤其有效。
3.冰糖:冰糖有润肺止咳的效果,适量加入可以提高汤水的口感,同时增强润肺效果。
4.莲藕:莲藕富含多种营养成分,具有清热凉血、润肺止咳的功效。其丰富的黏液质有助于保护呼吸道粘膜,减轻咳嗽症状。
具体做法如下:
1.准备一个雪花梨,洗净去皮,切块;
2.川贝母约10克,洗净备用;
3.莲藕150克,洗净切片;
4.将雪花梨、川贝母和莲藕一起放入锅中,加入清水,大火烧开后改小火熬煮30分钟;
5.最后加入适量冰糖,再煮5分钟即可。
此汤水适合作为日常保健饮品,尤其是在干燥季节或感冒初期。注意避免过量饮用,以免影响正常消化功能。