陈晓东副主任医师
江苏省中医院 整形外科
1.鱼类的营养价值高,富含优质蛋白质、维生素和矿物质,有助于伤口愈合。特别是深海鱼,如三文鱼、金枪鱼等,富含ω-3脂肪酸,可以减轻炎症,促进恢复。
2.手术后饮食应以清淡为主,避免鱼类中的辛辣成分和重调味料,以免刺激伤口或引发不良反应。例如,可选择蒸鱼、煮鱼等方式烹饪,避免煎炸、红烧等方法。
3.注意个人对某些鱼类是否存在过敏情况。如果有过敏史,应尽量避免这些鱼类,以免引发过敏反应,加重术后不适。
4.术后初期,多摄入富含维生素C和纤维的食物,如蔬菜、水果,有助于提高免疫力和促进消化,减少术后感染风险。
合理选择适宜的鱼类及烹饪方式,有助于术后恢复,需遵循医嘱合理调整饮食计划。