冬枣和螃蟹能一起吃吗

2020-12-14
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尹德海主任医师

北京协和医院 中医科

病情分析:螃蟹和枣一般不建议一起吃。螃蟹本身属于水生动物,含有大量的钙离子,蛋白质,氨基酸,适量吃一些螃蟹可以有效的为人体新陈代谢提供能量。而红枣中含有大量的维生素C,与螃蟹中的蛋白质结合,容易产生蛋白质结块,不利于人体吸收。所以建议不要一起吃,分开吃两个小时以上,让他们吸收营养成分,没有毒副作用。
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