分离乳清蛋白有必要吗

2021-03-26
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岳亿玲主任医师

淮北市人民医院 小儿科

病情分析:乳清蛋白和分离乳清蛋白的主要区别是分离乳清蛋白是从乳清蛋白提取的,一般情况下乳清蛋白是直接将蛋清烘干磨成粉末制成的,里面的蛋白质含量比较低。然而,通过过滤和干燥蛋清制成的分离的乳清蛋白中的蛋白质含量大大增加。适量食用乳清蛋白能有效增强人体免疫力。然而,应该指出的是,同样重量的分离乳清蛋白比普通乳清蛋白贵得多
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