武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:猪腰含有丰富的蛋白质,可以提供人体所需的氨基酸;
2.铁:猪腰中含有铁元素,可以帮助身体制造血红蛋白;
3.锌:锌是一种重要的微量元素,猪腰中也含有丰富的锌,可以增强免疫力;
4.磷:猪腰中还含有磷元素,可以促进骨骼生长和修复;
5.维生素B12:猪腰中含有丰富的维生素B12,可以促进脑神经系统的正常运作。
猪腰属于高脂肪食物,摄入时应适当控制数量。