金针菇有消炎抗菌的作用吗
2024-05-10
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武建海
副主任医师
江苏省中医院 营养科
病情分析:据研究,金针菇具有一定的消炎抗菌作用。其中,金针菇多糖、多酚、黄酮等化合物对多种细菌和真菌均有较强的抑制作用,同时还能够增强机体免疫力,促进伤口愈合。
此外,金针菇中富含多种营养成分,如蛋白质、维生素、矿物质等,对于增强身体健康也很有益处。因此,适量食用金针菇可以起到保健作用,但不能代替药物治疗感染等疾病。