武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:孩子运动后需要补充蛋白质,以帮助肌肉修复和生长。可以选择瘦肉、鱼、豆类或奶酪等富含蛋白质的食物。
2.碳水化合物:碳水化合物是身体获取能量的主要来源,孩子运动后也需要摄入足够的碳水化合物。可以选择全麦面包、米饭、意大利面、谷物等碳水化合物丰富的食物。
3.水果和蔬菜:水果和蔬菜富含维生素、矿物质和纤维素等营养物质,对于孩子的健康成长非常重要。可以选择各种颜色的蔬菜和水果来确保多样性。
以下是一个简单的孩子运动后食谱建议:
早餐:
-燕麦粥+新鲜水果
-全麦面包+煮蛋+新鲜水果
-酸奶/希腊酸奶+燕麦片+蜂蜜+新鲜水果
午餐:
-地中海风味色拉
-烤三文鱼配蔬菜+煮土豆
-烤鸡胸肉配煮米饭和蔬菜
晚餐:
-牛肉炒面条或炒饭
-烤鸡腿肉配蔬菜和煮小米粥
-煮豆腐+花椰菜+米饭
注意,孩子运动后的饮食应该适量,过度进食可能会导致其他健康问题。除了提供足够的营养物质外,还应确保喝足够的水以避免脱水。
