黄豆熬水喝有什么作用

2023-07-06
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:黄豆熬水喝有以下几种可能的作用:

1.补充蛋白质:黄豆是一种富含蛋白质的植物性食品,每100克干黄豆中含有约36克蛋白质。黄豆熬水喝可以补充身体所需的蛋白质。

2.促进消化:黄豆中含有丰富的纤维素,可以促进肠胃蠕动,缓解便秘等消化问题。

3.降低胆固醇:黄豆中含有大豆异黄酮和植物固醇等成分,可以降低体内的胆固醇水平,预防心血管疾病。

4.改善睡眠:黄豆中含有丰富的色氨酸,可以帮助身体合成褪黑素,促进睡眠。

需要注意的是,黄豆熬水喝并不是万能的保健方法,具体作用还需要根据个人情况而定。如果您有任何健康问题,建议咨询医生或营养师的建议。

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