武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
以下是几种常见的高丽参食用方法:
1.泡水饮用:将高丽参切成片或泡成粉末,加入开水中,沏泡成茶饮用。
2.煮汤:将高丽参与其他药材一起放入汤中煮,可以起到滋补身体的作用。
3.炖肉或鸡汤:将高丽参切成小块后和肉类一起炖制,可以增加营养价值并提供口感上的美味。
4.炒菜:将高丽参切成片后,和其他蔬菜一起炒制,可以提高菜品的营养价值。
请注意,高丽参虽然有许多的益处,但也有可能会引起副作用,如头痛、心悸、失眠等。因此,在食用前应先咨询医生或专业人士的建议。