欧阳颖主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院 儿科
1、营养流失:冷冻食品可能会导致营养素的流失。冷冻过程中,某些营养物质可能会被破坏或减少,尤其是维生素和酶。这可能会导致孩子无法获得足够的营养来支持生长和发育。
2、口感和质地:冷冻食品的口感和质地通常与新鲜食品不同。对于孩子来说,需要通过各种口感和质地的食物来培养咀嚼能力和口腔协调性。如果只给提供冷冻食品,可能无法充分发展这些技能。
3、食品安全:冷冻食品在储存和解冻过程中可能受到细菌和其他微生物的污染。特别是对于孩子来说,免疫系统还不够强大,更容易受到食源性疾病的影响。因此,确保食品安全对孩子的健康至关重要。
如果需要方便的辅食,可以考虑自制并冷藏,而不是长期使用冷冻辅食。此外,与儿科医生合作,了解适合孩子年龄段和发育阶段的饮食建议也很重要。