何伟副主任医师
东南大学附属中大医院 胸外科
1.豆制品富含植物蛋白质，可以帮助维持和修复身体组织。每100克豆腐含有约8克蛋白质，有助于补充因化疗导致的蛋白质流失。
2.豆制品如豆浆、豆腐等，含有丰富的维生素和矿物质，包括钙、镁、铁和锌，有助于增强免疫功能和促进康复。
3.化疗可能会导致消化系统不适，而豆制品通常较易消化，不会对胃肠道产生过大负担，有利于病人摄取足够的营养。
4.豆制品中的异黄酮具有抗氧化作用，可以帮助减轻化疗药物对正常细胞的损伤，有助于提高生活质量。
尽管豆制品具有多种益处，但仍需注意适量食用，避免过量摄入导致消化不良或其他副作用。建议在医生指导下进行个体化饮食调整。