张晓文副主任医师
东南大学附属中大医院 泌尿外科
1.高草酸盐食物:
菠菜、甜菜、巧克力、坚果和茶叶中含有较高的草酸盐,这些物质会增加尿液中的草酸浓度,从而促进草酸钙结石的形成。
2.高钙食物:
虽然钙是人体必需的营养素,但过量摄入高钙食物,如奶制品(牛奶、奶酪、酸奶)和补钙剂,可能导致尿液中钙含量升高,从而增加钙结石的风险。
3.高蛋白食物:
过多摄入动物性蛋白质,如红肉、家禽、鱼及海产品,会增加尿酸和钙的排泄,同时减少柠檬酸的排泄,柠檬酸是一种天然的防结石物质。这些变化都可能促进结石的形成。
4.高盐食物:
高盐饮食会增加钙的排泄,导致尿液中钙的浓度上升,进而增加钙结石的发生率。常见的高盐食物包括加工食品、罐头食品、腌制品和快餐等。
5.含嘌呤高的食物:
嘌呤代谢产物为尿酸,高嘌呤饮食会增加尿酸结石的风险。常见高嘌呤食物包括内脏(肝、肾)、沙丁鱼、凤尾鱼和啤酒等。
保持充足的水分摄入,限制高草酸盐、高钙、高蛋白、高盐及高嘌呤食物,有利于预防尿道结石的形成和复发。