田七是食品还是药品？

田七既是药品，也是可依法作为食品原料使用的物质，但二者对应的使用范围、管理要求和安全边界并不相同。作为药品，田七按中药材管理并用于中医临床；作为食品，仅限符合国家规定的特定用途与加工方式。

田七的两种身份

1、药品身份：田七的法定药材名称为三七，收载于《中华人民共和国药典》，属于中药材，按药品管理。中医临床根据辨证论治将其用于特定病证，须在医师指导下使用，不可自行长期服用。

2、食品身份：原国家卫生和计划生育委员会在2016年发布的《关于批准三七花、三七须根等为新食品原料的公告》中，将三七花、三七须根列为新食品原料，并规定了食用部位、食用量和标签标识要求。三七主根并不在普通食品原料范围内。

3、药品与食品的边界：药品身份对应治疗目的，食品身份对应营养或膳食目的。两者不能互相替代，也不存在“食药两用”后即可随意大量食用的说法。

4、使用剂量的差异：作为新食品原料，三七花、三七须根有明确的每日推荐食用量限制，超量使用不属于合规食品行为；作为中药材，三七的用量由医师依据病情、体质和配伍确定，与食品用量不是同一概念。

5、不同人群的适用条件：病情稳定且经医师评估者，可在医嘱下使用三七药材；普通健康人群若选择三七花、三七须根类食品原料，应严格控制在公告规定的食用量以内。孕期、哺乳期、儿童、出血性疾病患者及正在使用抗凝或抗血小板药物者，不宜自行食用或服用。

6、证据来源的说明：上述食品身份依据为原国家卫生和计划生育委员会2016年公告，药品身份依据为《中华人民共和国药典》2020年版。二者均为公开的官方文件，可作为判断田七属性的直接依据。

日常判断要点

• 看包装标识：标注“药品”并载明批准文号者，按药品管理；标注“新食品原料”且限定三七花、三七须根者，按食品原料管理。
• 看使用目的：以治疗为目的，走药品路径；以日常膳食为目的，只能在允许的食品原料范围内选择。
• 看食用量：食品原料有每日限量，药品用量由医师决定，两者不可混用。
• 看个体情况：存在基础疾病、正在服药或处于特殊生理阶段者，先咨询医师再决定是否使用。

田七的药品属性与食品原料属性并存，但对应部位、用途和限量各不相同。三七花、三七须根可按新食品原料规定使用，三七药材则按药品管理，使用前应明确目的并遵循相应要求。

常见问题

否。只有三七花、三七须根被列为新食品原料，且有每日食用量限制，三七主根不属于普通食品原料，不能当作普通食品随意天天食用。

是。三七收载于《中华人民共和国药典》，属于中药材，临床使用需由医师根据病情、体质和配伍决定，不宜自行长期服用。

属于新食品原料。原国家卫生和计划生育委员会2016年公告批准其三七花、三七须根为新食品原料，并规定了食用部位、食用量和标签标识要求。

否。正在使用抗凝或抗血小板药物者，不宜自行食用或服用田七，应先咨询医师，以免影响凝血功能或干扰原有治疗。

参考资料

[1] 国家药典委员会. 中华人民共和国药典（2020年版）[M]. 北京: 中国医药科技出版社, 2020.

[2] 原国家卫生和计划生育委员会. 关于批准三七花、三七须根等为新食品原料的公告[Z]. 2016.