武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:蛋白质是修复组织的重要成分。术后应增加蛋白质的摄入,每天建议摄入量为每公斤体重1.0至2.0克。优质蛋白质来源包括鱼肉、禽肉、瘦红肉、豆类及奶制品。
2.维生素C:维生素C对于胶原蛋白合成和伤口愈合有重要作用。推荐每天摄入75至90毫克,富含维生素C的食物有柑橘类水果、草莓、甜椒、绿叶蔬菜。
3.钙:钙是骨骼健康的重要成分。成人每天需要约1000至1200毫克的钙,可通过牛奶、奶酪、酸奶以及绿叶蔬菜来摄取。
4.维生素D:维生素D有助于钙的吸收,且促进骨骼健康。建议每天摄入600至800国际单位,阳光照射、鱼肝油及强化食品是良好的来源。
手术后保持均衡饮食对于身体恢复至关重要,合理的营养支持能够加速康复过程。
