王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.夜宵摊上的面食小吃如炒面、煎饼等,通常含有大量油脂。每克油脂提供约9千卡的能量,这使得这些食品的总热量较高。对于需要控制每日能量摄入的人群,额外摄入的卡路里容易导致消耗与摄入失衡,从而引发体重增加。
2.许多夜宵摊的小吃中会加入调味酱料,如辣椒酱、甜面酱等,这些酱料往往含有高盐和高糖,使得整体热量和钠含量增高。过量摄入盐分不仅会导致水肿,还可能影响心血管健康。
3.食用时间也很关键,夜间进食可能干扰身体的代谢节律。人体在夜间新陈代谢较慢,不能有效消化和利用摄入的热量,从而更容易以脂肪形式储存。这种代谢特点使得夜间进食高热量食物更易导致体重增加。
减肥过程中应尽量选择清淡、低脂的食物,并注意饮食的时间安排。即便是偶尔想吃消夜,也可选择一些低热量的替代品,如水果或无糖酸奶。在饮食上保持自律,有助于更好地达成减肥目标。
