吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.膳食纤维:绿茶茶渣中含有一定量的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动和改善消化功能。
2.抗氧化物质:虽然经过冲泡,但茶渣中仍保留了一部分抗氧化物质,如茶多酚,它们有助于清除体内自由基。
3.微量元素:绿茶茶渣中还包含铁、钙、镁等微量元素,这些元素对骨骼健康及代谢功能有良好的支持作用。
4.低卡路里:茶渣几乎不含热量,适合作为低卡路里的饮食选择。
在食用绿茶茶渣时,应确保茶叶本身品质良好,并注意卫生,以避免任何可能的污染或添加剂。如果在日常饮食中想要加入茶渣,推荐将其与其他食材一同烹调或制成点心,以提高口感和营养价值。
