沈宝华副主任医师
南京市中医院 内分泌科
1.几项小规模研究表明,食用大蒜制剂可以在短期内将总胆固醇水平降低约5%至10%。这种变化在不同个体之间的差异较大。
2.大蒜含有一种活性成分叫做大蒜素,这被认为是具有心血管保护作用的主要物质之一。大蒜素在加工过程中容易失去其活性,因此新鲜的大蒜比加工过的大蒜产品可能更有效。
3.尽管大蒜可能有助于改善胆固醇水平,但不能替代专业医疗建议或药物治疗。对于高胆固醇患者,生活方式的改变,如健康饮食和定期运动,仍然是最重要的干预措施。
虽然大蒜可能对胆固醇有一定的辅助作用,但不能单靠食用大蒜来管理胆固醇水平。合理饮食、积极运动及遵循医嘱是控制胆固醇的重要手段。
