武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.富含铁元素的食物：
红肉：牛肉、羊肉等红肉类食物是良好的铁来源。其中每100克牛肉约含有2.6毫克铁。
动物肝脏：比如猪肝和鸡肝。每100克猪肝约含有23.3毫克铁。
海鲜：贝类如蛤蜊和牡蛎。每100克蛤蜊含铁量高达28毫克。
2.富含维生素C的食物：
维生素C能促进铁的吸收。常见的富含维生素C的水果有橙子、猕猴桃和草莓。每100克橙子的维生素C含量约为53毫克。
蔬菜中，西兰花和辣椒也含有丰富的维生素C，每100克西兰花的维生素C含量约为89毫克。
3.富含叶酸的食物：
叶酸是造血的重要成分之一。绿色蔬菜如菠菜和甘蓝含有丰富的叶酸。每100克菠菜的叶酸含量约为194微克。
豆类如鹰嘴豆、黑豆和豌豆也是良好的叶酸来源。每100克鹰嘴豆的叶酸含量约为557微克。
4.富含维生素B12的食物：
维生素B12在红细胞形成过程中起重要作用。动物性食品如鱼类、蛋和乳制品是主要来源。每100克鲑鱼的维生素B12含量约为4.5微克。
抽血后，通过合理饮食摄取足够的铁、维生素C、叶酸和维生素B12，有助于身体快速恢复和产生新的红细胞。同时保持均衡饮食、多喝水，并避免过度劳累。