武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.富含铁元素的食物:
动物肝脏:如猪肝,每100克含铁量约为22毫克。
红肉:牛肉中的铁容易被人体吸收,每100克含铁量约为2.6毫克。
菠菜:每100克含铁量约为2.7毫克。
2.高质量蛋白质来源:
鸡蛋:鸡蛋提供优质蛋白质,一个鸡蛋大约含6克蛋白质。
豆类:如黄豆,每100克大约含36克蛋白质。
3.维生素C丰富的食物:
柑橘类水果:如橙子,增强铁的吸收,每100克橙子含维生素C约53毫克。
草莓:每100克含维生素C约59毫克。
4.补肾食物:
黑芝麻:具有滋补肝肾的作用,每100克含钙约975毫克。
枸杞子:常用于中药调理,每100克枸杞子含铁约9毫克。
合理饮食不仅能有效补充气血,还能调节身体机能。应注意均衡饮食,避免偏食。
