吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.山药粥:山药具有补脾养胃、助消化的作用。将适量洗净去皮的山药切块,加上大米煮成粥,每天早晚食用,有助于改善消化不良。
2.薏米红豆粥:薏米和红豆具有利湿健脾的功效。将薏米与红豆比例为1:1,浸泡后一起煮熟,可以促进体内湿气排出并增强脾胃。
3.陈皮瘦肉汤:陈皮有理气健脾的作用。取适量陈皮,与瘦肉一起炖煮,既保留了肉香,又能帮助消化,适合脾胃虚弱的人群。
4.南瓜小米粥:南瓜富含维生素和膳食纤维,小米温和易消化。两者一起熬煮成粥,可提高脾胃功能,适合秋冬季节食用。
5.白萝卜炖牛腩:白萝卜有助于消化和促进胃肠蠕动。与牛腩一起炖制,不仅味道鲜美,还能增强身体的免疫力和消化能力。
6.胡萝卜瘦肉汤:胡萝卜能增强抵抗力和促进消化,与瘦肉炖煮能为身体提供足够的营养,并有助于脾胃健康。
在利用这些食疗食谱时,需要结合个人的身体状况和饮食习惯。食物多样性和营养均衡是保持健康的重要基础,同时也需注意避免过量摄入辛辣、生冷及油腻食物以免损伤脾胃功能。