张传伟副主任医师
江苏省中医院 眼科
1.大葱含有丰富的维生素A、C和类胡萝卜素,这些成分有助于保护视力健康。维生素A对于眼睛健康尤其重要,因为它能帮助维持正常的视力功能。
2.大葱中的抗氧化剂,如槲皮素,可以减少体内氧化应激,从而保护眼睛免受自由基的损害。这种作用有助于预防某些与年龄相关的眼部疾病,如白内障和黄斑变性。
3.研究表明,合理摄入富含抗炎物质的食材,如大葱,可能对降低慢性炎症的风险有帮助,而慢性炎症与某些眼部疾病的发展有关。
大葱对于眼睛并无直接危害,适量食用还可能对眼部健康产生积极影响。在饮食中保持均衡、多样化的食材选择是维护整体健康的重要方式。
