沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.小酥肉通常经过油炸,含有较高的脂肪和热量。高脂肪饮食会影响胰岛素敏感性,使得血糖更难以控制。
2.制作小酥肉时常使用面粉或淀粉进行裹粉,这些碳水化合物在消化过程中会转化为糖分,进而迅速升高血糖水平。
3.调味料如糖、盐及其他添加剂可能在加工过程中被加入,也可能对血糖产生负面影响。
对于妊娠期糖尿病或血糖水平不稳定的孕妇而言,应选择低脂、低糖的饮食,以帮助维持正常血糖水平。在饮食安排上,多摄取富含纤维的蔬菜、水果和优质蛋白质,以利于胎儿健康。