杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.痛风是一种因尿酸水平过高导致关节炎症的疾病,饮食调整是管理痛风的重要部分。避免高嘌呤食物是关键,因为它们会增加尿酸水平。虽然大多数鱼类和海鲜含有中等水平的嘌呤,但富含omega-3脂肪酸的鱼类,如鲑鱼、鲭鱼和沙丁鱼,较为特殊。
2.omega-3脂肪酸具有抗炎作用,有助于改善痛风患者的整体健康状况。研究表明,摄入omega-3可能帮助降低炎症反应,从而缓解痛风发作时的疼痛和红肿。omega-3脂肪酸对心血管系统也有益,可降低心脏病风险,这对痛风患者尤为重要,因为痛风常与代谢综合征相关。
3.每周食用一到两次富含omega-3的鱼类被认为是安全的。但痛风患者需注意避免过量摄入,以防止摄入过多嘌呤造成尿酸升高。同时,烹饪方式也很重要,建议选择蒸煮或烤制而非油炸,以避免额外的脂肪摄入。
适量食用富含omega-3的鱼类通常不会显著影响尿酸水平,还可能带来抗炎和心血管健康的潜在益处。