魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.拌菜中的蔬菜成分如生菜、黄瓜、西红柿等,通常每100克仅含15-20千卡热量,其丰富的膳食纤维有助于增加饱腹感并促进消化,提高减肥效果。
2.注意酱料的选择。很多酱料如色拉酱、芝麻酱等,每汤匙可能含有数十至上百千卡热量,建议选择低热量的调味品如醋、少量橄榄油等以减少额外热量摄入。
3.部分拌菜可能包括高热量食材如坚果、奶酪或肉类,这些成分能显著提高整道菜的热量。建议适量控制此类食材的摄入以保持低热量。
午餐食用一大盘拌菜通常不会明显影响减肥计划,但仍需合理选择和控制酱料及高热量配料,以确保整体饮食的健康和低热量特性。
