沈波主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤科
1.蛋白质:每100克鲫鱼含有约18克蛋白质,是促进组织修复的重要营养素。
2.Omega-3脂肪酸:鲫鱼中富含omega-3脂肪酸,可减轻术后炎症并支持心血管健康。
3.烹饪方式:清蒸保留原味,减少额外脂肪摄入,有助于肠胃的适应和康复。
饮食应多样化,确保摄入足够的维生素和矿物质来支持全面恢复过程。