武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.猪肉汤中含有丰富的蛋白质和氨基酸,能够帮助增强免疫功能。在流感期间,身体需要更多的蛋白质来修复组织和抗击感染。猪肉汤是一种良好的蛋白质来源。
2.不仅如此,猪肉汤还含有多种维生素和矿物质,如铁、锌、硒等,有助于维持身体正常运作。这些微量元素在支持免疫系统方面起着关键作用,尤其是在抵御病毒感染时尤为重要。
3.在流感期间,保持体内水分十分重要。猪肉汤作为一种液体食物,能够有效补充水分,帮助缓解因发烧导致的脱水症状。温热的汤液还能帮助舒缓咽喉不适,提供额外的舒适感。
在流感期间合理饮用猪肉汤不仅有助于营养摄入,还能支持整体健康状态。确保食材新鲜,并注意卫生,避免过于油腻或调味过重。