李小优副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.河豚毒素主要存在于河豚的肝脏、卵巢、皮肤等部位。这种毒素具有强烈的毒性,可引起肌肉麻痹、呼吸困难,重者可导致死亡。
2.河豚毒素的毒性极强,据估计,0.5至2毫克的剂量即可致命。因此即使是微小的摄入量也可能引发严重的健康问题。
3.食用河豚鱼需要经过专业训练的厨师处理,以确保去除所有有毒部分。未经适当处理的河豚鱼食物会造成中毒事件。
河豚鱼的毒性与癌症无直接相关性,但不当食用可能导致急性中毒,需谨慎对待。保证食用的是经过专业处理的河豚鱼以避免中毒风险。
