唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
很多面条的调味包中含有高盐分,而过多摄入钠是导致高血压的重要因素。世界卫生组织建议成年人每天的盐摄入量应少于5克。
经常食用高热量的面条,尤其是油炸面,会增加体重,肥胖是高血压的危险因素之一。适度控制面条的摄入量以及选择健康的烹饪方式可以帮助管理体重。
不同种类的面条其营养成分差异较大。例如,全麦面条含有更多的纤维,有助于心脏健康;而精制面粉制作的面条则缺乏这些益处。
一些面条的配料包中还可能含有味精和其他添加剂,这些物质在高温下产生的化学物质可能会对健康产生负面影响。
保持低盐饮食习惯、选择全麦面条、合理控制份量和搭配丰富的蔬菜蛋白,可以在享受美食的同时有益于健康。
