吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.榴莲鸡汤属于高营养、高热量食品,尤其适合身体虚弱、需要滋补的人群。每100克榴莲中约含有147千卡热量,同时其独特的硫化物成分会增加代谢率。鸡肉本身是优质蛋白来源,每100克鸡肉提供约20-25克蛋白质,能够促进恢复与免疫力提升。
2.三七粉的主要成分为人参皂苷和三七多糖,具备改善微循环、抗炎、调节血脂等功能。研究显示,三七粉每日推荐剂量为3-5克,过量服用可能引发腹泻、头晕等不适症状。
3.从中医角度来看,榴莲性偏温热,长期大量食用可能导致上火,而三七粉性微凉,具有清热解毒效果,因此两者在性味上有一定互补作用。对于容易上火或胃肠功能弱的人群,应慎重选择榴莲鸡汤,并适当减少摄入量。
4.特殊人群需特别注意:三七粉具有抗凝血作用,不建议正在服用抗凝药物(如阿司匹林)或即将进行手术的人群食用。而榴莲因含较高糖分,不适合糖尿病患者过量摄入。
结合以上情况,榴莲鸡汤和三七粉在不超量、不存在禁忌的情况下可搭配食用,但应根据个体情况酌情调整。如果出现任何不适反应,应及时停止摄入并咨询医生以获得专业建议。