武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.过敏原：虾属于一种常见的海鲜，含有许多蛋白质，这些蛋白质可能成为过敏原。对这些蛋白质过敏的人在食用虾后会出现免疫反应，导致皮疹、瘙痒、红肿等症状。
2.发生率：海鲜过敏在全球范围内较为普遍，尤其是虾、螃蟹等甲壳类动物。研究数据显示，甲壳类海鲜过敏约占所有食物过敏的4%到5%。
3.症状：食物过敏引起的皮疹通常表现为荨麻疹或湿疹，伴随瘙痒和红肿。严重的情况下，还可能出现喉咙肿胀、呼吸困难等危及生命的过敏性休克。
4.预防：对于已知对虾过敏的人，避免食用虾及其它甲壳类海鲜是最有效的预防手段。在就餐时可以提前告知餐厅服务人员，以防误食。
身体出疹子与吃虾确实存在直接关系，特别是对于那些对虾过敏的人来说。避免食用虾类食品，并在就医时详细说明病史，以便进行更准确的诊断和治疗。