徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.辣条含有较多辣椒、盐分和添加剂,这些成分过量摄入可能会刺激胃肠道,引发口干舌燥或咽喉不适等症状,被俗称为“上火”。这种现象实质上与局部炎症及代谢紊乱有关。
2.维生素C的主要功能包括增强免疫力、促进伤口愈合以及抗氧化,但其在缓解由刺激性食物引起的局部炎症方面作用有限。单靠补充维生素C无法有效缓解因辛辣食品导致的不适。
3.缓解“上火”的方法应以减少刺激性食物摄入,同时增加凉性水果(如梨、西瓜)和膳食纤维的摄入来平衡饮食。多喝水有助于加速代谢产物排出,也可以选择清热的中药茶饮,例如菊花茶、金银花茶等。
长期过度食用辛辣刺激食品不仅容易诱发上火,还可能损害胃肠黏膜,加重便秘或痔疮等健康问题,建议合理控制摄入量,保证膳食结构均衡。