多喝绿豆汤可去除暑气吗

2021-12-31
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陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

病情分析:绿豆富含蛋白质,喝绿豆汤可以保护胃粘膜绿豆蛋白质、单宁和类黄酮,和有机磷农药和汞、铅和砷化合物形成沉淀,减少或失去毒性,并不易被胃肠道吸收,具有解毒作用的绿豆含有丰富的无机盐维生素,在高温环境下饮用绿豆汤,能及时补充人体流失的营养物质,具有清热解热以及很好的消化作用,可以适当饮用。
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