吃青椒的注意事项

2020-07-31
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戴春主治医师

南京市第一医院 临床营养科

病情分析:食用青椒是要注意,尽量不要和南瓜、胡萝卜一起吃,南瓜会破坏青椒中的营养物质,降低青椒的营养价值。青椒和羊肝一起吃,会破坏青椒中维生素c,二者不宜搭配食用。此外,青椒宜与土豆一起食用,更能够发挥青椒的营养价值,和绿豆芽一起食用,能够缓解孕妇的孕吐反应。此外患有消化系统疾病的患者不宜食用青椒,比如胃炎、食管炎等。
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