吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
在中医中,天麻被广泛用作药材,具有平肝息风、止痉定惊等功效,常用于治疗头痛、眩晕、肢体麻木和小儿惊风等病症。是很多中药方剂的重要成分之一。
除了作为药材,天麻也可以作为食材。在某些地区的传统菜肴中,天麻被当作珍贵的食材来食用。例如,可以加入到汤中或与其他食材一起烹饪,不仅增添风味,还可能带来健康益处。
天麻既可以作为食品直接食用,也可以作为药品用于治疗各种疾病。