脑梗塞如何注意饮食

病情分析：脑梗塞的饮食应以低脂低盐的原则为主，对于每一餐的摄入量也要适当控制。具体来说，应限制高脂肪食物的摄入，以减少大脂肪酸、低密度脂蛋白胆固醇等有害物质的吸收；尽量减少高盐食品和油炸食物的摄入，以防止心血管病发作；多吃新鲜蔬菜水果，如番茄、芹菜、西红柿、草莓、樱桃、芒果、橙子等，以及富含维生素A和C的食物，如卷心菜、胡萝卜、猕猴桃等，以保证营养的平衡；饮用含钙量较高的牛奶，可以补充钙质，维持脑的正常功能；另外，多吃含锌、镁、铁、硒、维生素B族等微量元素的食物，如豆类、贝类、菌藻类、海参、牡蛎等，也有助于脑部的健康状况。2023-03-01