许文静副主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 产科
1.选择优质的橄榄油:最好选择原产地信誉良好、生产工艺完善的橄榄油。同时,尽量选择浅色瓶装的橄榄油,以免暴露在阳光下导致氧化。
2.控制用量:虽然橄榄油富含健康脂肪,但是它也是高热量食物,过量食用容易导致体重增加。孕妇每天食用橄榄油的量最好不要超过两汤匙。
3.避免过热:橄榄油的烟点较低,过热会破坏其中的营养成分和健康脂肪酸。孕妇在使用橄榄油时,应该避免高温烹调,如油炸等。
4.注意保存:橄榄油应该保存在阴凉干燥的地方,避免受到阳光直射和空气污染。开瓶后的橄榄油最好尽快食用完,以免变质。
总之,孕妇在使用橄榄油时需要控制好用量和温度,选择优质的产品,并注意保存。如果有任何不适或疑虑,建议去向专业医生咨询。